30l0t0e_serdce (30l0t0e_serdce) wrote,
30l0t0e_serdce
30l0t0e_serdce

Оригинальная закуска к пиву - роллы из картофеля с сельдью и зеленью



В выходные к вам внезапно решили нагрянуть друзья и предложили хлопнуть по запотевшей бутылочке пива, а вам совершенно нечем их угостить? Не отчаивайтесь, вот вам замечательный рецепт несложного, но красивого и оригинального блюда - к тому же незатратного - роллы из картофеля с сельдью. Не стыдно это блюдо и к водочке подать.

Нам понадобится:

Картофель - 7-8 шт
Сливочное масло - 80-100 гр
Молоко (сливки) - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Селедка малосольная - 1 шт
Лук зеленый
Укроп
Горчица в зернах
Растительное масло

Чистим и моем картофель, варим, делаем пюре, добавив молоко и масло, охлаждаем.
Берем пищевую пленку, можно плотную фольгу, смазываем растительным маслом, выкладываем пюре, накрываем пленкой и ровняем скалкой в прямоугольный пласт, который должен получиться слоем в 1 см.

Разбираем сельдь на пюре, нарезаем тонкими полосками. Измельчаем лук. На пюре с одной стороны выкладываем кусочки сельди, зеленый лук и сворачиваем рулетиком, заворачиваем в фольгу, разравниваем, охлаждаем.

Измельчаем укроп. Разрезаем рулетики шириной 4-5 сантиметров, обваливаем в укропе, украшаем горчицей. Все готово, блюдо можно подавать к столу!)

Tags: кулинария, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
***
...
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 25 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →